doublecheeseart

instagram
pinterest

Szukaj na tym blogu

Zupy

Pobierz link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Zupa krewetkowa z kurczakiem

Pobierz link
Facebook
Twitter
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

instagram

Popularne posty

Kurczak w indyjskim sosie garam masala

Kurczak w indyjskim sosie garam masala Składniki na 2 porcje: marynata: pierś z kurczaka (ok. 250 g) 150 g jogurtu naturalnego 2 łyżki soku z cytryny 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę pół łyżeczki startego świeżego imbiru 1/3 łyżeczki soli pół łyżeczki kuminu 1 łyżeczka garam masala pół łyżeczki papryki sos: 2 łyżki oleju średnia cebula 3 ząbki czosnku 3/4 łyżeczki startego świeżego imbiru pół łyżeczki kuminu pół łyżeczki kurkumy pół łyżeczki sproszkowanych nasion kolendry chilli wg uznania pół łyżeczki papryki łyżeczka przyprawy garam masala 1 duży pomidor 250 ml przecieru pomidorowego (takiego z butelki) 100 ml wody 1/4 szklanki śmietanki 12% kolendra do posypania, cytryna do skropienia Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawach oraz jogurcie najlepiej całą noc. Kurczaka wyławiamy z marynaty i smażymy kilka minut na patelni przesmarowanej lekko olejem. Przekładamy do miseczki. Wlewamy na patelnię olej i smażymy posiekaną

Burger ze stripsami z kurczaka i sosem czosnkowym

Burger ze stripsami z kurczaka i sosem czosnkowym Składniki na 2 burgery: pół pojedynczej piersi z kurczaka mały pomidor 2 liście sałaty (u mnie lodowa) 4 plastry sera gouda 1/3 łyżeczki papryki słodkiej szczypta papryki ostrej i szczypta soli 2 bułki do burgerów Panierka: 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki kukurydzianej Dodatkowo: domowy sos czosnkowy olej do głębokiego smażenia Kurczaka kroimy w 4 równe plastry, przyprawiamy, dolewamy łyżkę wody, mieszamy i odstawiamy. W głębokim talerzu mieszamy obydwie mąki. Do miseczki nalewamy zimnej wody (tyle aby mięso się zanurzyło). Pomidora kroimy w plastry, sałatę w grube kawałki, bułki na pół. Do niedużego garnuszka wlewamy olej aby się rozgrzał. W tym czasie panierujemy kotleciki. Bierzemy jeden kawałek, obtaczamy go w mące dociskając potem zanurzamy go w wodzie i znowu w mące. Robimy tak z każdym kawałkiem. I teraz ważny komunikat! Zapanierowane mięso kładziemy na sito z dużymi oczkami lub

Kandyzowany imbir jak żelki

Kandyzowany imbir jak żelki Składniki: 0,5 kg świeżego imbiru ok. 300 g cukru woda Przed kupnem imbiru ważne jest to, aby sprawdzić czy jest on świeży. W tym celu odłamujemy kawałek. Jeżeli kolor jest brzydki, siny i widać wystające włókna to znaczy, że jest stary. Dobry imbir powinien być twardy, niewysuszony w środku i mieć ładną barwę. Imbir należy obrać ze skórki najlepiej łyżeczką. Kroimy w plasterki wielkości złotówki. Wkładamy pokrojony imbir do garnuszka z grubym dnem i zalewamy wodą (sporo wody). Gotujemy, aż trochę zmięknie, w moim przypadku było to trochę ponad godzinę. Dodajemy cukier i gotujemy aż na brzegach będzie się krystalizował, często mieszamy. Imbir będzie wciąż twardawy ale zmięknie później. Ja odparowałam go trochę bardziej niż chciałam (co z resztą widać na zdjęciach) i trochę się skarmelizował ale jest równie pyszny. Przygotowujemy papier do pieczenia a na nim kratkę. Teraz przekładamy imbir na kratkę chyba, że będziecie mieli tak mało wody jak

Obsługiwane przez usługę Blogger